FOR PROFESSIONALS
業務用のご案内
料理の主役にも、引き立て役にも。
連島で代々育ててきたれんこんを、業務用にお届けします。
FOR YOUR KITCHEN
それぞれの現場に、
合わせたれんこんを。
「もっと素材にこだわりたい」「季節感を伝えたい」「お客様の満足度を上げたい」。連島で代々れんこんを作ってきた農家として、現場に合わせたれんこんをご提案します。
出荷は8月下旬から。6〜7月は出荷をお休みしています。
FOR YOU
こんな事業者さまに。
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レストラン・居酒屋
旬の食材として。シャキシャキした食感から、ほくほくした食感まで、料理に合わせて使えます。
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病院・介護施設
やわらかく調理でき、煮物や汁物など、毎日の献立に使いやすいれんこんです。
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食品・惣菜工場
加工しやすく、皮むきやカットの手間を抑えられるよう、選別してお届けします。
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道の駅
岡山県倉敷市・連島のれんこんとして、地域の特産をお届けできます。
REASON
選ばれる理由。
01
食感と味わい
シャキッとした歯ごたえから、ほくほくとしたやわらかさまで。収穫の時期や選別にまで気を配っています。煮物、天ぷら、炒め物など、どんな調理法でも素材の個性が活きます。
02
出荷の体制
出荷期間（8月下旬〜）は、定期のご注文にも、繁忙期のスポットのご注文にも、ご相談に応じて対応します。全国へお届けします。
03
歩留まり
実の詰まったれんこんを選んでお届けします。皮むきやカットのロスを抑え、仕込みの手間を減らせます。
ORDER
ご注文の例。
仕入れの条件や配送の方法など、ご要望に応じてご提案します。
| 販売の例 | 内容量 | 仕様 | おすすめ |
|---|---|---|---|
| スポット | 80kg | 4kg／箱 × 2 を 10セット | 食品加工場など |
| 定期購入 | 8kg | 4kg／箱 × 2 を毎月1日に発送 | 飲食店・レストランなど |
※6〜7月は出荷を行っておりません。毎年8月下旬ごろから出荷を始めます。
